Skip links
سماسم

الفول السوداني

القيمة الغذائية

يحتوي علي الكاربوهيدرات ،السكر ،البروتينات ،الألياف ،الدهون بأنواعها(مشبعة، أحادية الإشباع، متعددة الإشباع)، أوميغا 3 وأوميغا 6.

الفوائد

يُعد الفول السوداني مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، ولذلك فإنّ تناول الفول السوداني بانتظام يعود بفوائد عديدة على الصحة.

يُعتبر الفول السوداني من أكثر المحاصيل أهمية في العالم، و يعتبر السودان من اهم الدول المصدرة له. ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات، الفاصولياء، والصويا، والعدس. يطلق عليه الفول النقاوه وهو أعلى درجة في الفول. مصدره غرب السودان – كردفان . الحبة ذات حجم متجانس، خالية من الافلاتوكسين، قشرتها حمراء ونظيفة.