Product Description

ما هو الصمغ العربي؟

يُعرف أيضًا باسم صمغ السنط، وكردفان، ومسكا، وشار جوند – صمغ طبيعي مصنوع من النسغ المتصلب لأنواع مختلفة من شجرة السنط – يتم حصاد الصمغ العربي من نوعين من أشجار السنط البرية، أحدهما شجرة أكاسيا السنغال والآخر أكاسيا سيال.

يتم الحصول على هذا الراتينج من خلال نقرات خاصة مصنوعة على جذع الشجرة. السائل الراتنجي الذي يخرج من السدادات لشفاء الجروح الموجودة على اللحاء، يتكاثف عند ملامسته للهواء، ويشكل صمغًا صلبًا وزجاجيًا.

الصمغ العربي صالح للأكل وله رقم E E414.

 مصادر الصمغ العربي

.الصمغ العربي يتم الحصول عليه من حزام الصمغ في أفريقيا. ويمتد هذا الحزام من السنغال غرباً إلى السودان شرقاً، وهو ما يشار إليه أيضاً بمنطقة الساحل الأفري

خلال الفترة من الخمسينيات إلى أوائل التسعينيات، كان السودان مسؤولاً عن حوالي 80٪ من الإنتاج العالمي للصمغ العربي. لكن من المرجح أن هذه النسبة قد انخفضت في الآونة الأخيرة إلى أقل من 50%. ومع ذلك، يواصل السودان الحفاظ على مكانته كأكبر منتج فردي للصمغ العربي في جميع أنحاء العال

الإستخدامات العامة

يعمل الصمغ العربي كمثبت في المقام الأول في صناعة المواد الغذائية. وهو عنصر أساسي في الطباعة الحجرية التقليدية ويجد تطبيقات في الطباعة وإنتاج الطلاء والغراء ومستحضرات التجميل والقطاعات الصناعية المختلفة. يتحكم بشكل فعال في لزوجة الأحبار ويستخدم في صناعة النسيج. ومع ذلك، بالنسبة لبعض الأدوار، ظهرت بدائل أكثر فعالية من حيث التكلفة، مما يشكل تحديًا لهيمنتها

• .بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم الصمغ العربي كمادة لاصقة قابلة للذوبان في الماء في تركيب الألعاب الناري
• .يستخدم الصمغ العربي كمواد رابطة للرسم بالألوان المائية بسبب ذوبانه في الماء بسهولة

• يجد الصمغ العربي تطبيقًا واسع النطاق في جميع أنحاء العالم في مختلف الصناعات. يتم استخدامه في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك مستحلبات المشروبات والحلويات والألياف الغذائية الوظيفية. علاوة على ذلك، يتم دمج الصمغ العربي أيضًا في الأطعمة والمشروبات اليومية مثل ألواح الجرانولا والمشروبات الغازية

• تم استخدام الصمغ العربي لعدة قرون كمادة مضافة في طلاء السيراميك. وهو بمثابة مستحلب وعامل سماكة في الحلويات المختلفة، بما في ذلك التزيين والحشوات والعلكة.